VITO® 50 Frittierölfilter - Technische Daten

Filtrationsleistung

bis 50l/Minute

Leistungsaufnahme
Nennbetrieb

0,021 kWh (pro Zyklus)
252 W

Maximalleistung

500 Watt

Arbeitszyklen

Zykluszeit ca. 4,5 Minuten
Maximal 6 Zyklen nacheinander (dann Thermoschutz aktiv)

Filtrationgrad

bis 5 µm

Sogtiefe

ca. 30 cm

Maße

Breite:  120 mm
Höhe: 380 mm
Länge: 190 mm

Temperaturen

Elektroeinheit bis max. 75°C
Filter- und Pumpeneinheit kurzzeitig max. 200°C
(empfohlene Frittiertemperatur max. 175°C)

Material 

VITO® ist aus Edelstahl 1.4301 gebaut
Partikelfilter: Zellwolle, Zellstoff; FDA-CFR 21
- alle verwendeten Materialien sind lebensmittelecht -

Gewicht 

7,3 kg

Partikelaufnahme

0,7l

Küchenchefs empfehlen VITO®