VITO 30 ist für alle Betriebe geeignet, die bis zu 3 Fritteusenbecken, mit jeweils max. 12l Fassungsvermögen, im Einsatz haben.
Mit VITO® 30 verringern, Sie Ihren Öl- und Frittierfettbedarf um bis zu 50%. Durch das Herausfiltern feinster Verkohlungen, Schwebstoffen und Mikropartikel hält VITO® den optimalen Zustand des Frittiermediums. Dies verbessert gleichzeitig den Geschmack und die Qualität Ihrer frittierten Produkte.
Die Filtration dauert nur ca. 9 Minuten und läuft vollautomatisch. Sie können sich währenddessen anderen Aufgaben in Ihrer Küche widmen.
Filtrationsleistung | bis 30l/Minute |
| Leistung | 300 Watt |
| Arbeitszyklen | Zykluszeit ca. 10 Minuten Maximal 3 Zyklen nacheinander (dann Thermoschutz aktiv) |
| Filtrationgrad | bis 5 µm |
| Sogtiefe | ca. 15 cm |
| Maße | Breite: 112 mm Höhe: 362 mm Länge: 200 mm |
| Temperaturen | Elektroeinheit bis max. 75°C Filter- und Pumpeneinheit kurzzeitig max. 200°C (empfohlene Frittiertemperatur max. 175°C) |
| Material | VITO® ist aus rostfreiem Edelstahl gebaut Partikelfilter: Zellwolle, Zellstoff; FDA-CFR 21 - alle verwendeten Materialien sind lebensmittelecht - |
| Gewicht | 6,8 kg |
| Partikelaufnahme | 0,8l |
Stefan Müller
Before we purchased the Vito 50 we
changed the Oil on an average every
three Days and now with the Vito 50 we
get on an average five Days out of the
Oil. Not only was this Investment a cost
saving for the Oil, we also find the
Product has a much better taste. We are
very satisfied with the Purchase of this
Unit.
| Thu, Feb 02, 2012 10:00 AM Shows | Food Pack Asia Bitec Bangna, Thailand | |
| Sun, Feb 05, 2012 10:00 AM Shows | Tecno&Food Padova (Pd), Italy |
