VITO 50 ist für alle Betriebe geeignet, die bis zu 6 Fritteusenbecken, mit jeweils max. 25l Fassungsvermögen, im Einsatz haben.
Mit VITO® 50 verringern, Sie Ihren Öl- und Frittierfettbedarf um bis zu 50%. Durch das Herausfiltern feinster Verkohlungen, Schwebstoffen und Mikropartikel hält VITO® den optimalen Zustand des Frittiermediums. Dies verbessert gleichzeitig den Geschmack und die Qualität Ihrer frittierten Produkte.
Die Filtration dauert nur ca. 5 Minuten und läuft vollautomatisch. Sie können sich währenddessen anderen Aufgaben in Ihrer Küche widmen.
| Filtrationsleistung | bis 50l/Minute |
Leistung | 300 Watt |
| Arbeitszyklen | Zykluszeit ca. 4,5 Minuten 6 - 8 Zyklen nacheinander (dann Thermoschutz aktiv) |
| Filtrationgrad | bis 5 µm |
| Sogtiefe | ca. 30 cm |
| Maße | Breite: 112 mm Höhe: 362 mm Länge: 200 mm |
| Temperaturen | Elektroeinheit bis max. 75°C Filter- und Pumpeneinheit kurzzeitig max. 200°C (empfohlene Frittiertemperatur max. 175°C) |
| Material | VITO® ist aus rostfreiem Edelstahl gebaut Partikelfilter: Zellwolle, Zellstoff; FDA-CFR 21 - alle verwendeten Materialien sind lebensmittelecht - |
| Gewicht | 7,7 kg |
| Partikelaufnahme | 1,2l |
Casinomanager Herr Gerhard Perenz
"...Standzeitverlängerung ist gegeben.
Einfaches Handling sowie Vereinfachung
der Reinigung. Ersparnis auch im
Personalkostenbereich aufgrund der
eingesparten Zeit..."
| Thu, Feb 02, 2012 10:00 AM Shows | Food Pack Asia Bitec Bangna, Thailand | |
| Sun, Feb 05, 2012 10:00 AM Shows | Tecno&Food Padova (Pd), Italy |
